▶干辣椒 有一定的藥用價值

     干辣椒，顧名思義，就是把紅辣椒自然晾曬，再經(jīng)過人工加工后形成的產(chǎn)品，相比于辣椒，干辣椒的含水量很低，可以長期保存。主要作用是當過調(diào)味料，同時干辣椒很多一定的藥用價值以及對身體保養(yǎng)價值。

▶吃辣椒可以預防膽結石

   吃辣椒可以預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼�酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。辣椒含有一種成分，能有效地燃燒體內(nèi)的脂肪，促進新陳代謝，從而達到減肥的效果。在日本市場上，已有多種適合女性食用的辣椒制品。

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