匡老五辣業(yè)為您介紹辣椒牛肉醬
香辣牛肉醬 1 紅尖椒 2斤 牛肉 1斤白糖 2兩鹽 2兩 芝麻 2兩色拉油 半斤味精 1兩豆瓣醬 一袋（共4兩左右）黃醬 一袋（共半斤左右）番茄醬 一袋（共1.5兩左右）注：這些為大約2大罐頭瓶的量�？筛鶕�(jù)需要調(diào)整配量。牛肉和尖椒要剁碎，所有材料（除芝麻和味精外）放到鍋里混煮，小火攪拌。不加水。待好了之后加入芝麻和味精即可。涼透可以裝瓶，容器需完全干透。 香辣牛肉醬 2 主料：新鮮 香辣牛肉醬 1 紅尖椒 2斤 牛肉 1斤白糖 2兩鹽 2兩 芝麻 2兩色拉油 半斤味精 1兩豆瓣醬 一袋（共4兩左右）黃醬 一袋（共半斤左右）番茄醬 一袋（共1.5兩左右）注：這些為大約2大罐頭瓶的量�？筛鶕�(jù)需要調(diào)整配量。牛肉和尖椒要剁碎，所有材料（除芝麻和味精外）放到鍋里混煮，小火攪拌。不加水。待好了之后加入芝麻和味精即可。涼透可以裝瓶，容器需完全干透。 香辣牛肉醬 2 主料：新鮮紅辣椒5斤，花生米一斤，芝麻2兩、牛肉1、5斤 輔料：白糖0、8斤、豆瓣醬1斤、鹽0、4斤、醋0、3斤、豆油0、8－1斤、蒜1斤、姜0、5斤、水0、5斤、味素0、2斤方法：將主輔料絞碎拌勻，放入鍋內(nèi)用文火炒至顏色黑紅，粘稠為止。要不斷翻炒，防止粘鍋。約用時(shí)間2個(gè)小時(shí) F阿香婆香辣牛肉醬制作方法 民以食為天,百姓家事,百姓家最重要的事,就是一日三餐.今天我來教大家做阿香婆香辣牛肉醬.1、紅辣椒 10斤2、牛肉 2斤3、豆瓣醬 3斤4、白糖 8兩5、豆油 1.5斤6、陳醋 8兩7、芝麻 4兩8、大蒜 1斤9、味精 8兩10、精鹽 8兩方法:1、用豆油炒牛肉2、味精大蒜除外所有料放入熬,小火1--2小時(shí). 香辣牛肉醬 3 1. 材料： 黃干醬(可用豆瓣醬代替) 2袋 牛肉 1.5斤 紅辣椒（鮮） 5斤 味素 0.5斤 酒(醬香型白酒) 0.3斤 醋（米醋） 0.3斤 蒜，鹽，糖，各 0.5斤 豆油 1斤 花生 0.5斤 2. 制作方法（個(gè)人經(jīng)驗(yàn)）： 牛肉用絞餡機(jī)絞碎，開始絞紅辣椒，花生。 牛肉炒至發(fā)白，盛出。豆油下鍋燒至七成熱，把各種材料放入鍋中攪拌均勻，小火熬一個(gè)小時(shí)左右。整個(gè)過程鍋中不必添水，因?yàn)槔苯分?足夠了。
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