▶辣椒百科之線椒

   線椒是微辣型，單生朝下生長，椒長10-15cm，顏色鮮艷、色紅發(fā)亮、辣性溫和、油質大、果肉厚、大小均勻、辣中帶有蛋白質、脂肪、礦物質等。干的線椒皮起皺，果實小如線、口感綿軟，主要用以調味。椒型：為長椒型辣椒，一般椒長在10-15cm左右，大小均勻。口感：線椒口感溫和，油質大，果肉厚，口感綿軟。顏色：顏色鮮艷，色紅發(fā)亮，干制后椒皮起皺。

▶匡老五辣業(yè)線椒，辣性溫和口感綿軟

   與其它地區(qū)所產的線椒有所不同，匡老五辣業(yè)的線椒有其獨特的口感等特點，其顏色鮮艷，色紅發(fā)亮，辣性溫和，口感相比其它地區(qū)所產的線椒更加綿軟。在它的使用上，主要作為調味�？锢衔謇睒I(yè)的線椒，均來自于公司的線椒基地，基地的所有辣椒從種植，便配備專家駐守，一直到收成，全程監(jiān)管，以確保線椒的質量上乘。加工方式采用了最原始的太陽曬干，干度可達到95%，相比無煙烘烤更加安全，更加天然。

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