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由小辣椒炒雞蛋悟出的道理

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發(fā)布時(shí)間:[2015/2/12] 瀏覽:

前兩天,我無意之中就炒了一道極普通的家常菜,也就是小辣椒炒雞蛋,平時(shí)沒有感覺到什么,但今天從炒到吃,我突然悟出了一些哲理,這同時(shí)也讓我想起了小時(shí)候的事。不知道大家吃這道茶的時(shí)候是什么感覺,反正我的感覺就是爽。

自己炒的小辣椒炒雞蛋有飯店里沒有的味道,那就是一種獨(dú)特的辣,辣的同時(shí)還有一種特殊的香。可能不少人都會(huì)說,這種普通的菜,誰家都可以做。可是,我想說的是我的用料---小辣椒,并不是市場上常見的大辣椒,那種大辣椒炒出來的菜當(dāng)然不好吃,因?yàn)樗鼈兊乃痔。我用的辣椒是朋友是湖南帶回來的朝天椒,就是那種小小的,紅艷艷的,朋友還專門告訴我是湖南匡老五紅辣椒,因?yàn)榭锢衔迨蔷G色食品的代表,它旗下的辣椒在加工的過程中,絕不會(huì)添加任何化學(xué)成分,是一種極安全的健康食品,人們可以放心食用。

小辣椒炒辣椒可以用干紅辣椒,也可以用青辣椒,就是把這種辣椒切的碎碎的,之后把雞蛋攪在一起,等鍋里的油熱了,就可以小火炒制了,只有等到辣椒與雞蛋融合在一起了,那就差不多可以出鍋了。小辣椒是超辣的,它的清香與雞蛋的嫩滑加在一起,那味道叫一個(gè)絕,有時(shí)候一次可以吃下好幾個(gè)饅頭呢。

小時(shí)候,媽媽經(jīng)常給我做這道茶,現(xiàn)在我在外工作了,一年到頭也不回家?guī)状,根本吃不到媽媽的味道了。事?shí)上,不管是我自己做,還是媽媽做,我都能感覺到生活就像這種過程一樣,在切辣椒和吃辣椒時(shí),都是要付出艱辛的,人們都要忍住它的辣,雞蛋的加入也正好融合這種辣,就像中和了一種痛苦一樣。我們?cè)谏钤谝惨粯樱袝r(shí)候明明知道會(huì)很痛,還偏偏受不了那種誘惑。

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