▶辣 最受國人歡迎的口味
北方微辣區(qū):東及遼東半島、北京、山東等地,西經(jīng)山西、陜北關(guān)中及以北、甘肅大部、青海到新疆;
長江中上游重辛辣區(qū):包括四川、重慶、湖南、湖北、貴州、陜西南部等地;
東南沿海淡味區(qū):在買買菜南的東南沿海、江蘇、上海、浙江、福建、廣東為忌辛辣的淡味區(qū);
若問當(dāng)下中國,最受歡迎的口味是什么?非辣莫屬!一向以忌辣的廣東、上海等地區(qū)也開起了無數(shù)的川菜館,湘菜館,還有遍步街頭巷尾的燒烤檔,辣椒為 標(biāo)配。目前中國已是世界最大的辣椒生產(chǎn)國,年產(chǎn)量接近世界總產(chǎn)量的一半,種植面積僅次于大白菜的第二大蔬菜。
▶口味與營養(yǎng)兼俱
有機(jī)朝天椒為何能如此受歡迎呢?有機(jī)朝天椒,為一種生辣椒中的升級,富含果中辣味素、維生素、纖維素,果色鮮紅油潤,美味純濃,回味無窮,有機(jī)朝天椒制成的干辣椒更是食品加工、餐飲連鎖企業(yè)最受歡迎的調(diào)料之一。
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