▶干野山椒 調(diào)味佳品 

      干辣椒是新鮮辣椒經(jīng)過(guò)干制而成的辣椒產(chǎn)品，它的特點(diǎn)是含水量低、適合長(zhǎng)期保存，干野山椒的吃法主要是作為調(diào)味料食用。經(jīng)過(guò)加工，還可制成辣椒醬等，用于菜品調(diào)味。

▶5大作用 保健康 

      干野山椒具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心臟病、某些腫瘤及其他一些隨年齡增長(zhǎng)而出現(xiàn)的慢性病的風(fēng)險(xiǎn)；在幾個(gè)人體試驗(yàn)研究中發(fā)現(xiàn)，有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗，幫助減肥；去年一篇發(fā)表于《英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》上的文章也指出，經(jīng)常進(jìn)食辣椒可以有效延緩動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)展及血液中脂蛋白的氧化。

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